看起来真的很忧伤呢……大家对于快餐食品的本能热爱，似乎永远都与「追求好身材」这个目标天然对立。

尤其是很多减脂党，一旦戒掉了原来的饮食习惯，整个人就开始变得非、常、丧。

然而，为了健身，我们真的必须彻底拒绝高热量食物吗？

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John Cisna 是一位高中老师，体重 252 斤的他 90 天只吃快餐，你猜结果怎样？他体重掉了 33 斤。

听起来很神奇对不对？而在这背后的秘诀是：他坚持每天只摄入 2000 千卡热量的食物，并且食物搭配也保证营养均衡。此外，他还每天都会保证用 45 分钟在操场上走路作为锻炼。

这一减肥计划让他最终瘦了 55 斤，腰围也减了 53 厘米。更重要的是，他养成了每日根据身体需要的热量来制定饮食计划的健康生活习惯，从一个胖子成为麦当劳的品牌大使，到各国宣传他的减肥事迹。

看到这里，想必你也开始意识到：

这些食物并没有让我们直接变胖

而是不节制地吃让我们变胖了

很多时候

吃什么并不重要

吃多少才是真正的关键

在合理膳食的情况下，我们对所谓的「垃圾食品」，似乎有些矫枉过正了。

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当然，今天并不是要为洋快餐洗白，而是要告诉大家更加健康自在的饮食原则和观念。

 如果你的目的是增肌

那么你首先就要制造热量盈余，并通过锻炼将热量转化为肌肉。

在这个大原则下，增肌饮食有必备的 4 要素——蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素，一样不能缺。

最简单的碳水化合物来源是糖、蜂蜜、水果、细粮等；蛋白质来源则是鸡肉、蛋白粉、牛奶、蛋清、各种肉类等；维生素就不一一细说了，圣女果、猕猴桃、橙子都不错。

此外，健身前、健身中、健身后，应该补充适量的简单碳水化合物和蛋白质。高蛋白饮食还可以有效避免体内脂肪的增加，让你壮而不胖，增肌不增脂。