南北月饼六大派，让人口水直流
中秋节最少不了的就是月饼，苏东坡的“小饼如嚼月，中有酥与饴，默品其滋味，相思泪沾巾。”让人身陷思乡情谊，更是提前感受了一把中秋节吃月饼赏月的气氛。小编我也忍不住即兴赋诗一首“床前明月光，吃饼拆包装。举头望明月，低头把饼尝。”哈哈，废话不多说，让我们一起来看一下南北各大流派月饼究竟都长啥样吧~
广式月饼
广式月饼是起源于1889年，当时城西有家糕酥馆，用莲子熬成莲蓉做馅料，味道十分可口，而那种莲蓉馅月饼就成为了现在的广式月饼。广式月饼的特点是皮薄松软、造型美观、图案精致、花纹清晰，是人们在中秋节送礼的佳品，也是人们在中秋之夜，吃饼赏月不可缺少的佳品。
【华美广式中秋蛋黄月饼礼盒 福满恩礼700g】
蛋黄莲蓉月饼堪称是广式月饼中的经典。华美推出的这款莲蓉蛋黄月饼，莲子淡淡的香气，入口甜而不腻，加上咸鸭蛋的咸鲜，口舌生香，满满的都是回味。这款月饼礼盒除了双黄白莲蓉月饼，还有紫薯口味、荷香思藕蓉、红豆蓉和最经典的五仁月饼。每一款都让人爱不释手。莲蓉浓滑细腻，配上咸蛋黄，正是中秋佳节的好滋味。
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中秋佳节正是幸福时刻，华美推出这款流心奶黄月饼，突破传统月饼烘烤模式，经过双重烘焙，保证了奶黄流沙的浓郁口感。奶黄馅心选用优质新鲜的咸蛋黄、黄油，精心制作。犹如璀璨金沙，缓缓流淌于饼皮之下。一口咬下，满满流沙蛋黄伴随香浓芝士，跃入唇齿间带来美妙的丰富口感，甘沙醇香，妙不可言。
京式月饼
京式月饼，是北方地区汉族月饼类食品的代表品种之一，主要有自来白、自来红、五仁月饼。传说古时候某年北京闹了一场严重的瘟疫，广寒宫中嫦娥仙子命专门为她捣仙药的玉兔下凡，救治疾苦百姓，即兔爷。兔爷用红白两种药治好全城百姓后返回月宫，这两色药便演化成自来白月饼、自来红月饼。
苏式月饼
苏式月饼是中国汉族中秋节的传统食品，源于苏州为苏式糕点，皮层酥松，色泽美观，馅料肥而不腻，口感松酥。苏式月饼的花色品种分甜、咸或烤、烙两类。甜月饼的制作工艺以烤为主，有玫瑰、百果、椒盐、豆沙等品种，咸月饼以烙为主，品种有火腿猪油、香葱猪油、鲜肉、虾仁等。其中清水玫瑰、精制百果、白麻椒盐、夹沙猪油是苏式月饼中的精品，极富地方特色。
滇式月饼
滇式月饼主要起源并流行于云南及周边地区，相传，明末清初，退据昆明的南明小朝廷的永历皇帝，终日忧愁，不思茶饭。一位御膳厨师急中生智，别出心裁地选用云南的火腿精肉切成碎丁，混以蜂蜜、精糖包馅，蒸制点心奉上，称之为"云腿包子"。因其香浓味醇，甜咸适宜，皇上吃了龙颜大悦，连声赞美。此后，包子的做法流入民间，逐渐改为烘烤，演变成了现在的云腿月饼。
云腿月饼是滇式月饼中的代表，云腿月饼用宣威火腿最好的部分切成小块，配以冬蜂蜜、猪油、白糖等制成馅心，再用昆明郊区呈贡县的紫麦面粉包心烘烤而成。这种月饼具有酥、松、香的特色，其外观褐黄且略硬，食用时酥而不散，故俗称"硬壳火腿饼"。
潮式月饼
潮式月饼又称朥饼，是广东潮汕地区极具特色的糕点，属酥皮类饼食。潮式月饼皮酥馅细，油不肥舌，甜不腻口，其按内馅种类可分绿豆、乌豆、水晶、紫芋等种类，内核则包括蛋黄或海鲜等多种。
虽然同处于广东地区，但是广式月饼与潮式月饼的区别却时分明显，人们认为不该简单将月饼按照地区划分派别，便将潮式月饼独立为一派。潮式月饼身较扁，饼皮洁白，以酥糖为馅，入口香酥。另常见的老婆饼、老公饼系潮式月饼中用料最少、做工最简的饼种。
徽式月饼
徽式月饼是安徽省徽州汉族的一种特色美食，其主要特点的:小巧玲珑，洁白如玉，皮酥馅饱。徽式月饼的主要代表是“梅干月饼”。梅干月饼；其表皮是油酥皮，用上等面粉与素油搅拌加工制成，饼馅采用野菜（苦板菜），经过腌制加工，拌以新鲜猪板油和白糖而成。制成的月饼与广式和苏式月饼不同，其味清香，酥软可口，甜而不腻，营养丰富，素有盛名。
茶
中秋吃月饼是必不可少的，但是月饼吃多了难免觉得油腻，因此我们可以考虑搭配各种各样的饮品，比如红酒，桂花酒，茶之类的。日常生活中最常见的也就是茶了，月饼搭配不同香型的茶，会缓解月饼带来的油腻，让人吃得健康，吃的美味。
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月饼市场种类繁多，吃月饼时若佐以清茶，一则可解油腻、助消化，二则可细嚼慢咽，增味助兴。乌龙茶是秋季最好，而且它是半发酵的，属温凉性，月饼一般都是甜食，所以咸吃月饼以喝乌龙茶为好，
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花茶，又名香片，利用茶善于吸收异味的特点，将有香味的鲜花和新茶一起闷，茶将香味吸收后再把干花筛除，制成的花茶内质香气鲜灵浓郁，具有明显的鲜花香气，汤色浅黄明亮，叶底细嫩匀亮。清淡的花茶搭配甜月饼最为合适，清淡的口感正好能缓解甜食的油腻。
