每天早晨八点钟一开门，这家店内就会排起长龙，为什么会有这么多人爱吃这家店的东西呢？据说，老板是贵州苗族人，去年在此开了这家名叫“苗八碗”的贵州特色小吃店。许多在苗八碗吃过的食客都说这家店的米粉好吃、经济实惠，人均十来块钱就能吃到饱，除此之外，这家小吃店还有着浓厚的贵州苗族文化，这也是吸引人们的一大亮点。

装修很有苗族特色

很多济南人在这家店都是老顾客，还有不少慕名而来的贵州、四川、重庆等南方人，有时只为吃这家店的一碗米粉。

这家店的羊肉粉、牛肉粉、肠旺粉、辣鸡粉、小豆肉沫粉、酸豆角粉、冰粉、凉粉等都是人们来了之后不可不吃的东西。

各式各样的米粉

这家店的米粉、辣椒、黄粑、凉粉等都是从贵州家里发过来的，米粉、黄粑等都是纯手工制作的，没有任何添加剂。（ps100%大米纯手工制作米粉的特征：发黄，不透明，用鼻子呼吸、打火机烧、开水煮时都会有纯大米的清香扑鼻而来，由于是纯手工纯大米制作而成，所以煮过了或泡过了都会容易断，时间都很讲究）

这家店的米粉品种很多，苗族特色也很浓厚。唯一不足的是天桥区师范路这家店的店面有点小，较为拥挤，推荐大家打包外带哦！