这周虽已立秋，但是三伏未出。太阳想要继续发光发热，迟迟不肯让温度下降，居然还更甚从前，所以为了帮助大家消暑去热，我们对最近流行的冷泡茶进行了评测！

不过大家可能会有诸如：“茶就应该是热的啊！”、“冷茶不能喝！”、“泡的开吗？”等等疑问，所以在发表评测结果之前，我先给大家科普一下冷泡茶~

什么是冷泡茶

顾名思义，冷泡茶就是用冷水长时间浸泡，萃取而来的茶。

不过这里的冷水，指的是常温矿泉水或者凉白开这类自然放凉的水。用热水冲泡后，放凉或加冰块的都算不上真正的冷泡茶！

冷泡茶的来源

关于冷泡茶的确切来源众说纷纭，有以下三种说法：

1、明朝说：这种说法表示，冷泡茶起源于元末明初，朱元璋军队常年作战，难免中暑，体力不支。

所以军医将神秘茶方进行改良，制成可以用冷水冲泡的茶水，这便是冷泡茶的起源。不过这种说法神乎其神，个人认为可信度不高。

2、日本说：据说很久之前，日本的主妇在夏季便会用冷水泡冷茶来招待客人们。后来这种方法传入台湾，形成一种风尚。

3、台湾说：因为冷泡茶是由台湾传入大陆的，所以有这种说法，不过台湾是乌龙冷泡茶的起源应该无误。

冷泡茶的好处

1、冷泡会减少茶中的单宁酸和咖啡因的释出，这两种成分都是茶会变得苦涩的原因，同时带有甜味的氨基酸分子却先溶出。所以冷泡不仅能减弱茶的苦涩味，还会让茶变得更甜，并且不会影响睡眠。

2、低温萃取使茶中容易刺激肠胃的咖啡碱不易溶出，且大量保留了茶中的儿茶素，可以有效促进肠胃蠕动，不会引起不适。

3、制作方便，便于携带。无论是上班还是出游，只要有矿泉水和茶，随时随地都能制作，而且不会烫手。

适合冷泡的茶种

台湾作家林清玄曾在《平常茶非常道》中说：“我曾经制造过数十种冷泡茶，若要品评高下，以台湾的高山茶、杭州的明前龙井、江苏洞庭山的碧螺春、湖南的君山银针可并得第一，君山银针更是翘楚。 ”

由此看来，冷泡茶应尽量选择含磷量较低的低发酵茶。

以最常见的茶品来说，绿茶发酵程度较低，乌龙茶次之，花果茶因为独有的香甜味道，也很适合冷泡茶。而红茶、普洱茶则属于发酵程度高的茶种，不太适合冷泡。

合适程度总结：绿茶、花果茶＞黄茶、白茶＞乌龙茶＞红茶、黑茶

冷泡的方法

根据不同的茶种，需要的时间也不同。

原则上，发酵程度低则冷泡时间少，发酵时间长则冷泡时间长。例如绿茶需要3个小时，而红茶则需要6—8个小时，但整体时间不应超过24小时。

茶叶与茶包的时间也不相同，茶包根据产品说明大概需要1—3个小时。

好了，科普完，我们就开始正题啦~

这次的采购依然在某宝上进行，根据口碑、价格、种类，当然还有颜值进行挑选，最终选出下面10个品牌。

让我们看看它们都是谁吧！

这次共有31个茶包，除了一种为散茶，其他都是三角茶包。

第一排左起：十全花草茶 苦荞麦香、荷叶玫瑰茶、玫瑰红茶、桂花乌龙茶、菊花普洱、柠檬绿茶、薄荷红茶、水果茶、茉莉绿茶、金银花茶

第二排左起：umtea 柑橘协奏曲、北海道红茶、浆果盛宴、山竹马黛、松露可可、芒香白茶、薄荷小姐、T5 桂花乌龙

第三排左起：inWE因味 路易波士、甜橙马黛、金荞雨露、蓝莓之夜、清香金萱、蜜兰单丛、玄米普洱、宜代 蜜桃乌龙茶

第四排左起：花间筑七茶味语 白桃乌龙、一茶一坐逸茶雅集 桂花乌龙、伊藤园水蜜桃绿茶、afternoon tea 清爽奇异果冰红茶、TOWA陶和 芦荟荔枝红茶

这次为了保证冷泡茶的味道，根据产品说明书标注的用水量，全部使用500ml的常温矿泉水，冷泡3个小时。

靠着从小樱那里得来的中二，不，黑暗力量。

31瓶冷泡茶分分钟就搞定啦~这么多瓶子是不是感觉很震撼？

三个小时后，终于可以喝上啦~为了保证结果的公平公正，这次我们按照老规矩，依然是盲测。

接下来就是大家最期待的评测结果啦！我们先从难喝榜开始。

价格：29/盒

外观：绿色的茶包满满的小清新，设计感觉有档次，且茶汤清亮，颜值当属最高，然而没什么卵用。┑(￣Д ￣)┍

气味：并不是薄荷的清新感觉，而是一种薄荷味牙膏的气味。

味道：估计这款茶包走了口腔清洁路线，气味像牙膏，味道则像漱口水，让人不忍下咽。

有种漱完口后没来得及吐出去，被人从背后一拍就把嘴里漱口水都咽了下去的感觉。那种想吐却吐不出的反胃感……呃……

实验员吐槽：“这一口下肚，想必牙好胃好食欲好，吃嘛嘛香，身体倍儿棒！ ”

价格：29/盒

外观：同样是UMTEA的茶包，我其实在看到包装上的巧克力时还暗暗有些期待，茶色感觉也很诱人，然而事实证明，颜值和味道并没有关系。

气味：气味其实还OK，可以闻出浓浓的巧克力味，有股甜甜的味道。

味道：味道简直反人类！喝的时候一股甜腻腻的味道，一下就让我的胃起了不良反应，差点一口吐出来！完全没有巧克力香醇浓厚的感觉，真是白瞎了这么高的颜值！

实验员吐槽：“我……呕……觉得……呕……（行了你别说了，我明白了） ”

终于！好喝榜来啦！赶快清洗一下受到冲击的舌头~

价格：45 /盒

淘口令：￥DTH90cEqxIx￥

外观：包装简洁大方，蓝黑两种颜色的碰撞展现出独特的时尚感。不过茶的颜色几乎看不出，让人对味道打了个问号。

气味：桂花的清香非常浓郁，令人舒心。

味道：虽然茶看起来很淡，味道却出人意料的足。喝起来桂花味道十足，但并没有盖过茶本身的味道，而且喝完感觉很舒心，并不是香精那种不自然的味道。

入口十分顺滑，茶香四溢，味道清甜。一口咽下，会有回甘，感觉加了冰块会更甜。

实验员评价：“有种被桂花堆埋起来了的感觉，感觉超舒服~”

价格：38.9/盒（买一送一）

淘口令：￥WkwR0cEp5Bs￥

外观：包装并没有其他品牌包装精致，所以刚开始并没有非常期待。但是没想到是个默默使劲（？）的茶包，这种淡淡的茶色感觉特别适合夏天。

气味：可以闻到淡淡的茉莉香味，虽然是冷泡，但是香气和热茶一样扑鼻。

味道：这应该是茶味最浓的一款了，虽然喝的时候喝不到茉莉的味道，但是绿茶清苦的特点非常明显，可以尝出到茶微微的苦味，舌尖会有一点点涩，有种铁观音的味道。单宁特别好，一下子就让人从夏天的闷热中解脱了出来。

实验员评价：“不用冰就能感觉到清爽，简直是夏日解暑利器！”

价格：38.9/盒（买一送一）

淘口令：￥WkwR0cEp5Bs￥

外观：跟第四名是同一个品牌，因为是红茶，茶汤微微发红，但是比热茶多一种透亮的感觉。

气味：淡淡的薄荷味有种很清爽的感觉，虽然不是很浓，但是闻起来很舒服，很适合夏天。

味道：虽然之前的薄荷茶给我留下了心理阴影，但是这款茶又让我对薄荷重拾了信心。

虽说红茶不太适合冷泡，但这款却非常容易入口，非常柔顺，感觉水都变软了。略有苦味，但也有甘甜，回甘特别好，喝完嘴里满满的甜味。

实验员评价：“同样是薄荷，怎么就差了这么多？这才是真正的薄荷！”

价格：38.9/盒（买一送一）

淘口令：￥WkwR0cEp5Bs￥

外观：前五中，居然有三种都是十全花草茶的茶包！那外观已经不重要了！就算它的颜色有点像……那也没关系！

气味：因为有荞麦，所以麦香非常浓，和茶香混在一起，很是香甜。

味道：跟大麦茶很像，喝起来有种谷物特有的甜味，但是又多了茶叶的甘苦，还有微微的花香，让味道变得更有层次。

口感柔顺，最后回甘明显，回味绵长。这种先甜后苦再甜的变化，不正是喝茶的乐趣所在吗？

实验员评价：“虽然价格便宜，但是茶的精髓不变，令人惊喜。”

价格：49 /盒

淘口令：￥G1zI0cEL153￥

外观：外包装设计很干净，非常少女风，但是里面的茶包却是黑蓝包装，有种反差的感觉。不过它几种味道在茶包上没有什么特别不同，需要看后面的说明，

气味：跟第二名的苦荞麦香很像，但是麦香更加浓郁。神奇的是，居然有实验员认为它很像饭团上海苔的气味。

味道：前两名的茶都是荞麦茶，看来荞麦很适合做冷泡茶啊！清淡的荞麦味道，和茶叶配在一起十分相得益彰。

这一款比第二名少了一点苦涩，甘甜的味道更加浓郁。之所以这么好喝，我认为是冷泡的方式，使荞麦的甜味放大，少了热茶的那种苦，多了谷物的甘。

实验员评价：“这么甜，无法想象这是一款茶！感觉以后我的夏天就要靠它拯救了！”

为了让大家对所有评测的茶包进行了解，我们这次依然放上所有产品的简评，大家可以根据自己的喜好挑选。

世人皆热，独我一人清凉的秘诀的就是冷泡茶！就算周围的人都被热成狗了，只要有这冷泡茶，这个伏天最后的这段时间就可以凉爽的度过了！怎么能不美？什么西瓜、空调、WiFi！通通不管用了！