这家店40+菜品 我到凌晨2点都不想走
夏天
没有什么事情是一顿烧烤解决不了的
如果有,那就两顿、三顿、四顿……
九街大家估计都已经很熟悉了,
但九街往上的洋河中路就偏得多,
今天好吃妹儿要推荐的这家店偏偏就开在这不当道的地方,
开业不到半年,
基本上每天晚上都爆满!
到底是怎样做到的!?
路过九街99次,都未必发现这家店!
这家烧烤店开在九街往上的洋河中路,开业至今不过半年,已经被粉丝冠以“重庆最强烧烤”、“九街最旺人气烧烤”头衔。其实这一条街上的馆子并不少,至少有6家烧烤店,但只有他们家生意火爆,夜夜爆满!
这家店每天都是晚上6点钟才开门营业,白天想吃还吃不到!于是好吃妹儿6点钟就准时来守到开门,没想到一营业就已经坐了两桌,还真是够火爆的!
店里面积不大,只有六七张桌子,虽然充满着江湖气息,但却无处不在的小清新,一些旧物再造的小装饰很别致。
厨房用一个帘子隔开,“春申”二字也从中缝像两边分开,从外面可以隐约看见厨房里忙碌的烤串身影。看到这里,也许有些吃货已经知道了,这家店就是“春申怒烤”。
纯正酉阳烧烤,超多独家菜品!
在这样的天气下吃路边摊烧烤确实还是挺考验人的意志的,在春申怒烤这里,你可以享受着空调来撸一顿巴巴适适的串儿。
烤好之后成堆地放在一个蒙着锡纸的盒子上保温,不用担心吹到吹到龙门阵肉串就凉了,简直太贴心!
春申怒烤一共有40多款菜品,每一款都独具特色,想要一次性吃完可能要把家里的七大姑八大姨一起喊来吃才行!
烤榴莲
每天限量5个!
首先必须要介绍这道菜!!这是春申怒烤的超级大招——烤榴莲!不喜欢吃榴莲的可以跳过这一环节了!榴莲同好们让我来细细给你们说说这道菜有好好吃!
店里的榴莲都是老板从泰国空运过来的金枕头榴莲,每一块果肉都非常饱满,颜色金黄。从一整个榴莲中开出来就已经让人口水滴答了!
把榴莲果肉放在锡箔纸上直接烤,表皮有点脆脆的感觉,中间又非常柔软,吃起来甜中带香,第一次觉得比直接吃榴莲还要好吃!喜欢吃榴莲的千万不要错过了!而且每天只限量卖5个榴莲哦!手快有!
牛油
15元/手,每手为10串
女生们不要一看到什么油就立马拒绝觉得油腻,好吃妹儿只能说你吃过一次就会上瘾!“牛油”实际上取材于潮汕牛肉中的胸口朥,并非脂肪而是软组织,经过师傅一烤,吃起来香脆可口,一点都不油腻,你只想一串一串吃到天荒地老!记得一定要趁热吃哦!
连天天向上的主持和嘉宾们都争相品尝,而且好评不断,你难道还没有心动?
春申肉串
10元/手,每手为10串
如果你和我一样是个肉娃儿,那就不要错过他家的招牌——春申肉串。肉的香味在快火下升级,肉质好与不好吃到嘴里立判高下。每一串的分量都恨不得把签签都穿满,这样实在的商家现在还去哪里找!
猪鼻筋
15元/手,每手为10串
若不是这次来,还真没吃过这种犹如圣物的东西。猪鼻筋是指猪鼻子的两根筋。在保持材料原味的同时,烤制过程中加入了老板的秘制调料。吃起来比毛肚要脆嫩,比板筋要劲道,一人随便撸上几十串,完全不在话下。
鸡肉串
10元/手,每手为10串
鸡肉串居然还能玩出花儿,鲜嫩的鸡肉和大葱一起烤,妹子大口吃起来完全没有负担,肉香在咀嚼间升华,一个人来10串不在话下。
当你吃多了肉的时候,把中间的大葱一起吃下,非常解腻,大葱自带甜味,超好吃!
蒜爆鸡
20元/手,每手为10串
这一款也是他家的招牌菜之一,掌中宝+一颗蒜,掌中宝的口感大家应该也知道,吃起来脆脆的,很有嚼劲。而中间的蒜烤得又很软绵,加上春申怒烤的秘制调料,这味道好吃得不摆了!
这基本上是每桌必点的菜品,来了就不要错过咯!
春申排骨
8元/支
啃这个排骨确实是巴适得板,每一块排骨都厚实得需要两根签签才穿得住,一人一块是最佳选择,不然啃上几块就已经有饱腹感了,还怎么吃其他的菜呢!
排骨烤得金黄酥脆,肉质吃起来一点都不柴,肥瘦均匀,佐料也放得很合适,反正好吃妹儿非常喜欢这道排骨!
春申肥肠
10元/手,每手为10串
喜欢吃肥肠一定要点!一定要点!一定要点!烤过的肥肠吃起来糯糯的,咬一口还有一点油脂跟着一起在口腔里爆炸,完爆我之前吃过的肥肠!
芥末虾
3元/只
喜欢吃芥末的是不是看到眼睛都亮了?芥末的量可以给老板说,像好吃妹儿就有点怂,直接给老板说的少放一点,所以吃起来是淡淡的芥末味,对我来说完全足够了!
他们家每天都是用新鲜河虾烤的,不是外面那些冻虾,所以大小不一,记得不要和其他的肉串放在一起串味了哦!一上桌就赶紧吃吧!
素菜也疯狂!
原味玉米
8元/手,每手为10串
吃烤玉米都吃得这么精致,也是没谁了,每次吃这种一颗一颗穿起来的玉米的时候,我都感觉自己像个小公举……玉米吃起来很甜,一个人撸个10串8串没问题!
春申豆腐
8元/手,每手为10串
强烈推荐豆腐哦,太好吃了!有点像冻豆腐那种口感,吃起来又香又有嚼劲!强烈推荐!
蒜蓉茄子
9元/份
吃烧烤怎能没有蒜蓉烤茄子,这道菜中蒜蓉的把握和佐料的好吃程度是关键,我每次吃烧烤都必点这道菜,如果不是还想吃其他的,我一个人就能吃一份!
面对这样的美食,减肥什么的靠边去吧!
蒜蓉香菇
8元/份
这道菜上桌的时候好吃妹儿的第一反应是:好可爱的一道菜!每一个香菇上都铺满了蒜蓉,香气扑鼻!虽然你很可爱,但是我还是要把你吃了!
不用以为香菇里裹着的是油哦,其实是香菇本身烤出来的汁液,一口一个,一种幸福感油然而生!
小龙虾完全不输专业级别的!
春申蛋黄小龙虾
没错!有这么多道菜了老板还不满足,还弄起了小龙虾,这里的小龙虾可不输那些专业的小龙虾馆子哦,而且还有自己的独家口味——蛋黄小龙虾!
这是我第一次见到这个口味的龙虾,选用上好的咸鸭蛋黄,与小龙虾一起翻炒再浇汁,好吃到恨不得把虾壳都吃了!
咸蛋黄的翻沙口感和小龙虾本身肉质的细嫩碰撞出了巧妙的化学反应,吃在嘴里比蒜蓉更香,比香辣更入味!瞬间就想来两碗饭就着咸蛋黄吃!
春申香辣小龙虾
除了蛋黄口味之外,当然还少不了经典的香辣味,连烧烤都有自己的秘制调料,小龙虾当然也不例外,独特的麻辣鲜香让人食欲大开!
春申米酒
有酒有肉当然才是最佳搭配,这也是老板从酉阳带回来的特色米酒,用竹筒来装显得更有朴实的感觉,一口酒一口肉,妙啊~
当然,这里还有很多菜好吃妹儿都没吃到,实在是太多了,吃得撑不下!只有下回再来吃了!这一顿算下来,我们吃了这么多,人均才六十多,划算!
看到这里我知道你们都饿了,
献上这家店的地址,
现在还推出了外卖服务哦,
主打小龙虾和即将要推出的辣卤系列!
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老板还有福利放送哦!
春申怒烤
人均:60元
店里位置比较少,建议提前预定哦
订座电话:17782013721
营业时间:18:00-02:00
地址: 江北区观音桥洋河路55号附10号(邦渝花苑东门对面)
(来源:重庆嘿好吃)