火锅是重庆的招牌

是重庆人的魂

这些颜值与味道齐飞的逼格火锅

不管是请客还是自己去享受都绝对值得

莺花渡老火锅

推荐指数：?????

为了保证客人用餐时的“私密空间感”和“到家的舒适感”，打造了剧院式退台餐位和船型餐位。以渡字开头的“渡情、渡人、渡心......”。开放性明厨，多款火锅配菜，360°淋漓呈现，还特地设立可提供多达40种果汁的鲜榨果汁吧，极品水牛毛肚，生扣九尺鹅肠，雪山叉叉耗儿鱼精品优选，还有限量供不应求的传统招牌酱包。

地址： 万象城南区演艺广场2楼

电话： 023-67460666

人均：120元

白乐天毛肚火锅

推荐指数：????

白乐天的装修保留了最原始老重庆的特色，门口穿着长衫的堂倌吆喝着，进去的第一眼就仿佛穿越回民国。20张桌子的店堂，穿长衫的服务员，大堂还有演奏民族乐器。墙壁上摆放着白乐天的历史，矮凳子高高叠起，鸣堂叫菜，让人大开眼界水牛毛肚、水八块的大快朵颐在这里让你体验舌尖上的民国重庆。

地址：重庆市渝中区解放碑商圈四贤巷1号（较场口）

电话：63301921

人均：103元

锅锅筵水八块老火锅

推荐指数：?????

锅锅筵是儿时玩过的家家酒游戏，水八块则是重庆火锅的初始菜肴蒲扇，竹椅，木桌和老火锅，照进室内的山城温柔的阳光，这些都是我们童年里真实存在的物件。锅锅筵水八块老火锅，既有传统的火锅第一菜水八块菜品，还有独创的火锅水八碗宴席，还原和再现了当年麻辣鲜香的水八块火锅场景。

地址：南城大道198号附2号

电话： 62625998

人均：90元

见涨UPOT重庆老火锅

推荐指数：?????

 这是一家设计师开的火锅店，它不再只是一种粗犷的码头文化，而是有种在苏州园林里吃火锅的感觉。”大蒜”、“青果”、是见涨的包房名，最大的包房叫“乱劈柴”。坦率地说，见涨的锅底，不如煮了十几二十年的真老火锅那样浑厚沉重，口味没那么顽固的火锅爱好者可以一试，尤其这里的蹄花确是一个大写的完美。

地址：新牌坊一路20号人和天地小区南门旁

电话：023-63037779

人均：105元

土火ToHot

推荐指数：????

当老火锅遇到工业酒吧风，“土火”的格调，刷新了人们对“火锅”的常规性认识,它有极具现代感的刚性设计，将重庆元素巧妙融汇其中。挑高的LOFT风格，充满着工业色彩，又兼具现代美感。土火的锅底醇厚汤色浓郁，老火锅的味道，辣中回甜，喝酒正好，不会辣到麻木了酒味，也不会淡到吃不出火锅香。

地址：新牌坊东凯旋国际1楼(新溉路口车站)

电话：023-67778366(凯旋店)

人均：129元

那红醇醇派老火锅

推荐指数：????

走进那红醇醇派老火锅，总会让人有误入了西餐厅的错觉。涮着“4H毛肚”，再蘸一下，呡一口“烈焰红唇”鸡尾酒，原来吃火锅也可以这样的优雅。独创的正方形四格汤底恐怕是全重庆独一无二的，除了麻辣，还有两个分别是金汤和番茄汤，金汤是用鸡肉、筒子骨和金瓜调出，颜色金黄透亮，涮烫海鲜和素菜，鲜得浓郁。

地址：江北区龙湖星悦荟5区5楼

电话：67715752

人均：100元

景轩火锅

推荐指数：?????

景轩励志把绿色健康的食材带给每一个食客，把重庆美食美景美女三张名片做到极致，先从园林环境下手，再从菜品做起。红彤彤的锅底，纯正大骨汤熬制，原骨汤的锅底，走的就是原始原味的重庆原味火锅店内所有廊、轩雕花，全部是手工雕制而成，店内一步一景致，有的小细节，都体现了景轩的匠心。

地址: 重庆市两江新区镜泊中路8号

电话: 67313333

人均：172元

越光宝盒火锅小咖

推荐指数：?????

这家火锅一开业就被网友评为“火锅中的香奈儿”三层楼的独栋，整个装修风格很是民国复古。他家鸳鸯锅绝对不再是重庆人的噩梦，浓郁的番茄清汤，煮虾滑爽滑可口。麻辣牛肉片大入味，裹着香菜口感完美！农夫山泉现场熬煮的方式，较老派火锅的高汤确实清淡了几分，不是重口味火锅患者的第一选择。

地址：渝中区龙湖时代天街中庭音乐喷泉，奥斯汀KTV旁

电话：023-68009088

人均：103元

浮图上三味老火锅

推荐指数：????

名字都这么弯酸古怪，店内果然也是一派混搭。在这间火锅，有驻唱歌手的夜景如酒吧，食器漆黑一片如日餐，顿觉画风迥异。穿庭过户，有中国风庭院的门洞风景。环境高大上，有品位也有情调！火锅的味道也够爽，麻辣牛油味十足，毛肚嫩脆，鹅肠宽厚，牛肉耙软！简直就是集颜值和口感于一身！

地址：江北区北滨路瑬嘉码头A区3柱5号门至1F(珠江国际)

电话：023-67627277

人均：94元

印记火锅

推荐指数：????

重庆印记火锅作为回忆重庆的记忆之一，凝聚着重庆人心里的味道。这是重庆首家以“后现代主义”为空间设计的风格，以“新时代回忆气息“为文化主题的现代火锅店。它既传承了传统老火锅的秘制配方，又遵循了现代养生理念及时尚法则，它的出现填补了重庆吃货们对于儿时美食的空缺。

地址：沙坪坝区天星桥柑子村63号(玫瑰园教堂旁)

电话：65031888

人均：52元

辛火锅

推荐指数：?????

作为小天鹅旗下的新晋品牌，辛火锅走的是艺术时尚路线。独栋两层小楼屹立于广场之上，门口的艺术雕像格外引人注目。店内面积不算太大，装修精致，风采别具一格。 不同于以往印象里的重庆火锅，辛火锅无论是从锅具本身还是菜品摆盘都让人耳目一新。锅用的是铸铁锅，导热均匀。菜品摆放更是用心。

地址：民权路日月光中心广场

电话：17723262355

人均：100元左右

渝江记忆老火锅

推荐指数：????

宽敞、整洁的两层楼，墙上的壁画有点怀旧风。坐凳居然是清新的绿色，让我有一种进了嫩绿茶的感觉。包间的风格有点日式的感觉，很清新。他家锅底不是熬好的，仅在装修上精工打磨，更在味道和就餐形式上做了精心设计和大胆突破。在寻根寻味的同时，又融入时尚元素、现代手法，让两者同时融合在一起。

地址：江北区北城路113号（珠江太阳城B区，近鎏嘉码头）

电话：15023783205

人均：70元

麦香园

推荐指数：????

这家火锅店整个装修都非常欧式，壕气十足！墙上的挂的壁画和桌上的摆设又为这份壕气添加了一丝精致，很适合请客聚餐！　装修风格和五星级酒店很像，有一种进了西餐厅的即视感。他们家的逼格不止体现在环境，还体现在酒上，全球限量只有175瓶的glenfarclas。菜品精致摆盘漂亮，喝酒聊天的不二好去处。

地址：沙南街16号清华源3期3楼(南开步行街对面)

电话： 023-65326880 023-65326890

人均：90+

（来源：重庆吃喝玩乐排行榜）