这些美味的抄手 我们先吃再来讨论!
对于重庆人而言
抄手也是日常美食之一
老麻、红油、清汤等等口味
更是种类繁多
今天吃姐就给大家推荐几家美味的抄手店
吃货们赶紧行动起来
1
传奇抄手
传奇抄手在花市豌杂面旁边,位置很好找。开在老楼里面,环境嘛肯定就一般般啦。老板和店里的嬢嬢都很热情,师傅也超级勤快,一喊就跑进去煮,态度好得很~
它家抄手汤料鲜香,有雪菜榨菜等打底,配上一些青菜,看着上面有一层红油,实际却并不太辣。
魔兽水饺其实就是韭菜肉水饺,个头大馅儿多,关键是配的油碟是店家秘制的,里面的油辣子很香,蘸着吃水饺味道让人惊艳。
?地址:渝中区民生路73-1号(近万豪大酒店,社区卫生站旁边)
2
掰抄手
店面虽然不算很大,但还是要比原来的老店宽敞一些,来店里吃抄手的人比较多,它家的抄手是现包现煮的,所以每天都要限量,如果你去晚了可能就没得了。
抄手馅很新鲜,里面加的料也非常足,其中,姜占的比例比较大,姜味很浓。
它家的抄手个头比较小巧,外形有点类似于上海馄饨,皮薄,显得晶莹剔透,但吃法却和过桥抄手相似。将剁椒碎放进高汤蘸碟里,再将裹满汤汁的抄手一口咬下,那口感让你惊喜得不行。
?地址:沙坪坝区小龙坎正街276号
3
拽抄手
在南坪金店里面那个巷子,走进去过几家就能看到。店铺不大,生意很好,中间几张不大的方桌,旁边还围了一圈。
它家的抄手个头巨大,一般女生点一两准够。而且它叫抄手的沾水也很棒,辣椒不辣还很香。
?地址:南岸区南坪天龙广场1-12号(南坪重百旁)
4
李记鸡汤抄手
李记鸡汤抄手,也是一家开了10多年的老店了。店面比较小,只摆得下五六张桌子,店牌也并不属于很显眼的那种,但来用餐的人倒是很多。
去这的人大多都是为了这碗鸡汤抄手,鸡汤抄手鸡汤味道还算浓郁,再配上葱花的清新和黄花的鲜,香气挡都挡不住。
除了有鲜气十足的鸡汤抄手,还有过桥抄手也值得一试。煮好的抄手与备好的佐料碟打个组合,抄手在鲜香麻辣的佐料里走一圈之后,又是另一种风味。
?地址:沙坪坝区小龙坎正街公交站(沙坪坝向天星桥方向)
5
蒋抄手
蒋抄手,虽然地处比较繁华的三峡广场,但位置藏得够隐蔽,要爬一个长梯步才能到店里。虽然取名是“蒋抄手”,但店里做的菜品种类挺多的,有抄手、面条、炒菜、炒饭、各种套餐等。
它家的过桥抄手比较简单,就是抄手搭配几片番茄和黄瓜,抄手个头比较大,皮儿要比之前两家都要厚,跟自家包的抄手有点像。
过桥抄手,要配上蘸料才完美,不过它家蘸料一般,不算香,建议小伙伴们可以吃本味。
?地址:沙坪坝区三峡广场融信大厦二楼新世纪商场旁
6
李婆婆私房抄手
这家李婆婆私房抄手就在重庆师范大学正门对面,店很小,但去吃的人却很多,饭点的时候排队等位那是常态。
它家的抄手真的和你以往吃到的任何抄手都不一样,会让你一口就记住这个味道。酸菜的味很足,里面放了野山椒,有点辣,不过这个酸辣味是刚刚好。
山珍菌菇抄手汤很鲜美,还有干香菇淡淡的清香。浸泡了汤汁的抄手也是超赞,抄手皮薄肉鲜,个头也合适,吃二两是刚刚好。
?地址:沙坪坝区天陈路12号重庆师范大学正门对面
7
吞口抄手
店铺的环境很别致,有一种日式居酒屋的感觉,木桌铁椅。店堂不大,有几个座位,店内比较干净卫生,还有美食杂志提供。
它家的原味骨汤份量只够一个女生吃,抄手皮薄馅足,清汤也比较好喝,抄手的个头比较小,味道比较清淡不错。
吃姐比较推荐的是它家的双拼抄手,可以任选两种口味。店月内除了各种口味的抄手还有面和各种口味的汤饭。
?地址: 观音桥东环路星天广场观音桥好吃街3楼30-4号
8
惠氏抄手
大热天还是不少人选择坐在外面的板凳上,由此可见他的魅力。据说在拍摄《从你的全世界路过》时主演有来光顾过,店里也放了很多电影海报。
麻酱抄手是在红油抄手的基础上加了芝麻酱 ,淡淡的麻酱香中和了只有红油的腻,而且麻酱丰富了抄手的口感。麻度和辣度也恰大好处,皮薄馅儿料也不少,分量也不错 。
?地址:渝中区较场口三峡银行旁(日月光中心对面)
(来源:吃在重庆)