说到排毒这个话题，大家一致认为人在生活中要接触很多对身体不利的东西，是要定期排一下毒，但是不能胡乱排，毕竟人体是一个系统，没那么简单。

对于如何排毒，可不是吃什么排毒保健药就能解决的。

真正科学的排毒是排、解、调、补的有机结合，这不是几粒药丸子就解决得了的！

对老百姓来说，不需要把排毒设计得那么复杂，不用药物，也不需要借助医护人员和医疗器械，你自己就可以用天天要吃的食物来解决难题。

下面介绍几种常用而有效的食物大扫除方法。  

十字花科蔬菜

西蓝花、大白菜等十字花科蔬菜中含有异硫氰酸酯，不但有助于清除肠道垃圾，还能抗癌。

为了最大化地保留营养，这类蔬菜最好不要长时间烹饪，西蓝花可以清炒，或焯一下再凉拌。

洋葱

洋葱富含低聚糖，能给肠道内的益生菌补充养分，刺激其增长，可有效预防因肠道菌群不平衡而导致的便秘、腹泻等多种问题。

生吃洋葱保健效果最好，可以凉拌或加入沙拉中。

大蒜

大蒜中含有的大蒜素，能加快肠胃蠕动，还能抗菌。

为了保证大蒜的保健功能，最好遵循“吃生不吃熟，吃碎不吃整”的原则，用生蒜拌凉菜、调制蒜泥等都是很健康的吃法。

豆类

豆类中含有大量非水溶性膳食纤维，能够减少食物在肠道内的停留时间，预防便秘。

全谷食物

燕麦、糙米等全谷食物含有丰富的水溶性膳食纤维，能够有效清洁肠胃。

这类食物加工少，营养也更丰富，但口感却一般，因此搭配很重要。

蒸米饭时可以加点糙米，煮大米粥、打豆浆时加一把燕麦，既能让营养升级，口感也更好。

魔芋

魔芋最大的价值，在于其葡萄甘露聚糖成分。

葡萄甘露聚糖即膳食纤维，具有通便润肠、排除多余油脂及有害物质等作用，又被称为肠道的清道夫。

研究证实，魔芋粉具有降脂、降糖等多种功用。

生魔芋有毒，必须煎煮3小时以上才可食用，且每次食量不宜过多。 

海带

海带属于碱性食物，富含的碘可促进血液中甘油三酯的代谢，并防止血液酸化，有助于润肠通便。

海带热量很低，膳食纤维丰富，能加速肠道的运动。

海带的最佳食用方式是清蒸，这样不会破坏海带中的矿物质，有效增加肠蠕动。

黑木耳

黑木耳是肠道减龄最出色的钟点工，其中所含有的植物胶质有很强的吸附能力，可以在短时间内吸附残留于肠道内的灰尘与杂质，并将其集中起来排出体外，起到清洁血液和洗涤肠道的作用。

凉拌法就可将黑木耳的营养发挥到最佳，把泡发好的黑木耳撕成小片，并将青红椒和胡萝卜切丝，与黑木耳一起焯熟，凉凉后按照个人的口味与佐料均匀搅拌即可。

苹果

苹果所含有的半乳糖醛酸、果胶，能将肠道中的毒素降至最低；其中的可溶性纤维素，有效促进排便，保证肠道循环正常运转。

苹果皮中含有很多丰富的抗氧化活性物质，能降低肠道老化的速度，应当尽量带皮吃苹果。

蜂蜜

蜂蜜可以让肠道的表情“和颜悦色”，这都要归功于它所含的那些人体所需的氨基酸、维生素能促进身体良性循环，对于肠道健康也是一种不错的保护。

另外，蜂蜜中的镁、磷、钙等营养元素会调节神经系统，也可以为肠道提供良好的休息环境。

将柠檬薄片浸泡在蜂蜜中，并放在冰箱内储存，每日清晨取出一勺直接泡水饮用能达到润肠、美容的功效。

来源：现代快报/ZAKER南京