乳钙与乳酸钙的区别

作者:Z淘 评论:0次

对于初生婴儿宝宝来说补钙非常重要,易吸收的乳钙就成为了家长们的首选。那么乳钙怎么挑选哪个牌子好?在补钙时有哪些需要注意的地方呢?

什么是乳钙

1.高营养

乳钙是一种乳清矿物质精华,从牛奶中直接提取,是纯天然的活性高乳蛋白钙。乳钙也就是牛奶中的无机盐,例如镁、朊、磷和乳糖等,它们构成了平衡的营养体系,还提高了钙的吸收率。它的钙磷比例为二比一,有助于人体对钙的吸收和利用;大量的乳糖和蛋白质使吸收率提高到62-70%,远远超出其他钙。

2.纯天然

制作过程是先从牛奶中提取出来,而后经过脱脂、脱水、干燥喷雾的程序完成,具体成分含有磷酸钙、柠檬酸钙和离子钙,另外还有锌、蛋白质 、磷、免疫球蛋白、生长因子和乳贴蛋白等营养素。它的刺激性低,基本上不会引起过敏和排斥反应,也不会引起气胀、便秘和浮肿,所以十分适合仍处于发育期的婴幼儿、孕妇以及产后食用。

3.易吸收

在各种钙物质中,乳钙是吸收效果最好的;其中的磷和钙的比例和谐,还有抗佝偻病维生素、CPP等营养成分,促进了钙的吸收。适量的胃酸就能使乳钙呈离子状态,所以能容易被人体吸收,快速地平衡血浆钙的水平,增强免疫力。有了这些营养优点,再加上加工过程中无任何添加和化学工艺,不会对肠道造成负担,于是乳钙成为了公认的“生物利用率”最高的钙补充食品。

乳钙与乳酸钙的区别

乳钙以牛奶为原料,提纯后得到,组成成分是脱氟磷酸钙与枸椽酸钙。乳酸钙是纯净物,即乳酸的钙盐,是由两分子的乳酸与一分子的钙通过离子键的静电作用结合。

婴儿补钙的注意事项

1.食物补钙

处在生长发育关键时期的小宝贝需要更多的营养来满足身体需求,为了骨骼的健康生长,小宝贝就需要补充足量的钙。于是许多家长就给小宝贝吃钙粉等补品,但这样做其实是不对的。对婴幼儿来说,钙质的来源应该是天然食物,而不是人工加工而成的钙粉。小宝贝每天喝的母乳或是奶粉都含有大量的钙,比如说,100ml的奶粉中含钙量有50mg,母乳中有30mg。另外,乳钙还特别容易被吸收,不仅补钙,还能满足蛋白质的需求量,所以奶类是小宝贝们的补钙佳选。

2.注意用量

用钙粉来补钙不仅不恰当,若用量太多,还会影响小宝贝的健康。当每天的钙粉用量超过两百毫克时,小宝贝的食欲会变得不佳,会产生屎干燥的现象,或是屎中可见奶块。所以,在补钙时,不仅要注意用量,还应该考虑小宝贝对钙的吸收好不好。

3.注意活动

多带小宝贝出去活动,接受紫外线的照射,可以促进维生素D的产生,由此可以促进钙的吸收。同时可以选择鱼肝油,它含有丰富的维生素A和维生素D,不仅促进吸收,还能增强呼吸道的抵抗力。

专家建议:正常来说,四个月以下的小宝贝喝母乳就能完全满足每天所需的钙量了;五个月以上的小宝贝就可以考虑再添加些辅食了,比如奶类和豆制品等;对于已满周岁的小宝贝来说,每天八百毫升的母乳可以满足其生长所需,但若小宝贝喝的不是母乳而是牛奶的话,可以遵医嘱适量补钙。

乳钙的干扰和促进因素

1.膳食中的草酸盐和植酸盐

它们可能和钙结合成不易吸收的盐类,如已二酸钙等,影响了吸收率。

2.膳食纤维

醛糖酸残基会和钙产生反应,从而使吸收率下降。

3.脂肪消化不良

在脂肪过多的情况下,还未被吸收的脂肪酸会和钙反应形成脂肪酸钙盐,而后这些钙会随粪便排出,由此引起钙流失。

4.维生素D缺乏

人体对钙的吸收需要某种蛋白的参与,而在维生素D缺乏的情况下,这类蛋白的数量会减少,从而影响钙的吸收。所以平时需要注意适量补充维生素D,特别是雾天较多或纬度偏北的光照不足的地区。

5.长期钙磷比例不适宜

目前我国膳食体系中钙磷的比例为1:1.5,长时间磷过量会干扰对钙的吸收。最佳的比例为一比一,而对于婴幼儿,适宜的比例为1.5比1。

6.酸制剂

服用此类药剂可能对吸收造成影响。

· 促进因素

1.维生素D

促进钙结合蛋白的产生,利于钙的吸收。

2.乳糖

通过螯合作用,它能和钙形成一种络合物,经肠道菌发酵后,能使肠腔的酸碱度下降,促进钙吸收。

4.适宜的钙磷比例

当钙和磷的比例达到1.8比1的时候,和人的骨骼比例大致相同,容易被吸收。

5.酪蛋白钙肽(CCP)

这是一种能提高钙吸收率的促进剂。人体摄取的钙在胃中形成可溶性钙,但到小肠时,有些和磷酸形成了不溶性钙,而有了这个促进剂之后,这种情况就不会出现了,它能使钙离子持续溶解,达到促进吸收的效果。

6.FOS、FOS等益生元

通过细菌的作用,FOS发酵成为L-无水乳酸,对钙、铁盒镁等矿物质有溶解功能,由此提高了人体对矿物质的吸收率。GOS可改善体内双歧杆菌等有益菌的稳定水平,也能有效控制其增值,从而加强对微量元素的吸收。

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