重庆这些地道小众美食 都值得专程去吃!
重庆有些不那么火的美食
他们或许位置偏僻
或许店面过老
但绝对都得起“美味”二字
1
西西公园
作为一个一个日料狂热分子,这家店是我综合各方面考虑最为推荐的一家。颜值颇高,老板也没怎么做推广,所以很符合本集合的主题——小众。还是那句话,强烈建议坐吧台。
这家小有名气的日料店,对于日料门外汉来说,可以从西西公园开始入坑,前提是一定要坐吧台,师傅会教你怎么点菜和吃菜的顺序(直接影响用餐体验),以及日料的文化。
三文鱼刺身性价比较高,确实很厚实,老板长得像蒙丹,手艺不错,而且对食物充满了热爱和坚持,很有想法,喜欢临时创造一些新菜,他做的刺身肥而不腻,吃起来香味四溢,口感超棒。
整体口味较传统日料做了一些改良,更适合重庆人的口味。不过比起简单地遵循传统,对食物的认真和敬畏显然更为可贵,所以依旧要说,这是一家好日料。对了,他家有外卖了,口感和实体一样,非常推荐。
人均:106元
电话:023-68939177
时间:8:00-24:00
地址:杨家坪动物园对面(游泳池背后)
2
锦玉堂
这家港式茶餐厅味道比较正宗,价格中档,生意也很好,经常需要等位,后面重新装修过,是一个单独的门市,简单的复式楼,两层!尽管店大,还是几乎满座,可见多火,也证明了厨师确实霸道,做的茶点味道正宗。
店内装修以白色和木色基调为主,环境干净整洁,比那些花里胡哨的茶餐厅有格调。两层楼,座位不多,上楼的时候看见一楼有一部分明厨,可以看见操作。
推荐流沙包,咬下去热腾腾的流沙黄一下子就贴近你的嘴巴,顺着舌头流下去,好吃到爆炸,真是不能想,一想就流口水。
特色的菠萝油是三个小菠萝包构成,里面有新鲜的菠萝,香喷喷的口感。虾饺真材实料,每个都有整粒虾,而且Q弹新鲜,榴莲酥都又香又酥,连平时不吃榴莲的小伙伴都吃了两个。总体而言,真材实料,食材新鲜,外观漂亮有食欲,味道棒棒的!
人均:72元
电话:023-67764988
地址:龙溪街道星辰路107号银海北极星2栋1-商业6号
3
琬苑乳鸽酒家
一家开了好多年的鸽子店,周围居民应该都知道,前些年很火,中途装修过,楼下大厅包房楼上包房,位子还是很多。以鸽子为主打,还有很多特色菜品,都是围绕鸽子这个主题。
餐厅灯光偏暗,整体装修风格很大气,服务员基本上都是中年人,有点那种国营店子的感觉。里面有大厅也有包房,包房的名字一个二个黑不得了,都是类似90年代的大明星来命名的。反正吃饭的过程就听到服务员不断的说,赵忠祥,郭富城,感觉有点如痴如醉的。
招牌菜“原子弹”的味道不错,其实就是鸽子肉为食材做出来的丸子汤!豆芽和鸽子打底,肉丸子的口感比较细嫩爽滑,咸淡也合适,味道比较鲜美,值得推荐!
金丝乳鸽每次必点,辣辣的,面条开胃;手撕乳鸽肉香皮脆:鸽蛋蒸鸽脑,现在质量有下降,鸽脑很少,糯米鸽方也很受欢迎……来它家多次,很难得的是,一直保持了口味的水准。
人均:104元
电话:023-63831575 023-63819076
地址:小什字棉花街水巷子16号(近家乐福)
(来源:重庆吃喝玩乐排行榜)