有朋友要来家里做客，可是却不知道该做什么菜？炒菜太难，炖菜太丑？今天这道蓑衣黄瓜最适合你！
蓑衣黄瓜用蓑衣花刀法切成，这样做出来的黄瓜口味甜酸稍辣，香脆适口。
【蓑衣黄瓜】
图文教程
1将黄瓜放在筷子上面切片，这样是为了切的时候不会切断，注意刀跟黄瓜大概呈45度，2毫米左右切一刀，翻转180度继续切片。
2找一个好看一点的盘子，将切好的黄瓜拉长放入盘中，摆个好看的造型，放一边将黄瓜备用。
3准备料汁：生抽10克，醋10克，白糖2克，香油适量。把它均匀浇在黄瓜上，再倒入蒜末适量，辣椒段适量，最后泼上热油就好啦！
