很多人可能会产生疑问,蛋糕不都是需要烤箱才能做成的吗?这里要告诉大家其实一台可以做蛋糕的电饭煲就OK了!料也超级简单。没有烤箱又想学做蛋糕的小伙伴,可以从电饭煲蛋糕学起哦~下面大嘴就跟大家分享一下详细的步骤吧。
首先我们要准备所需要用到的食材,电饭煲是必备的,其次就是一袋泡打粉和一盒牛奶,五个鸡蛋和少些的盐以及白砂糖。
1、开始先把鸡蛋的蛋清蛋黄进行分离,分别装入两个不同的碗中,然后用搅拌器将蛋清先打散,过程中加入少许盐和白砂糖,再将蛋清打至粘稠状。
2、蛋清粘稠之后加入白糖搅拌成奶油状。直到奶油粘粘到搅拌器上掉不下来为止。
3、接下来将蛋黄加入两勺白糖,五勺牛奶,四大勺面粉和一小勺泡打粉,使用搅拌器搅拌均匀之后,等待没有明显颗粒之后,再将前面打好的奶油分别放入蛋黄里搅拌均匀。
4、将电饭煲擦拭干净之后,首先进行一些预热,然后要在电饭煲锅内刷上食用油,这样能防止电饭煲粘锅。直接将打好的蛋糕糊倒入电饭煲,震动几下,将气泡震出来。随后按照我们平时正常的煮饭步骤就可以啦,一般焖个20分钟就可以出锅啦~
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