泡茶是一门技术，更是一门学问。正所谓“看茶泡茶”，其中很重要一点，就是说不能按照同一个标准去冲泡所有的茶叶，要根据不同的茶来选择冲泡的水温。
1.细嫩的茶内心os——我怕烫
细嫩一点的绿茶，特别是名品，比如西湖龙井、碧螺春、信阳毛尖、六安瓜片、黄山毛峰、都匀毛尖等，这类高级绿茶最细嫩新鲜，非常怕沸水。
把沸水晾至80～85℃冲泡最好，甚至洞庭碧螺春可以用70℃的水冲泡。可以先倒水，再放茶叶。水温过高，茶水变深，香味遭到破坏，绿茶变“熟”，那清甜就尝不到了，经沸水的冲击，维生素等物质会被瓦解，绿茶的功效也自然大打折扣。
2.浓郁的茶内心os——让沸水来得猛烈些吧！
如果你知道采茶人要多辛苦才能保住乌龙茶的香气，就不再忍心用不适合的水温来折磨它。
他们通过高温采摘、萎凋、摇青，使茶叶更容易发酵。
为了保留乌龙茶最好的香气和味道，必须先在80～85℃的温度下烘焙4～6小时，第二天再在75～80℃的温度下烘焙2～3个小时。有趣的是，烘焙温度不易过高，但落入杯中之后却必须用100℃的水来冲泡，才能完全释放出乌龙的茶香和滋味。
看了以上的介绍，你会发现水温是成全茶味的至关因素，不是所有茶都中意沸腾（100℃）之水。但是在日常生活中，大部分的饮水机/壶，都无法控制刚刚好的温度。为了能体会这泡茶的各种滋味，我们需要一款能随心所欲控制温度的饮水吧/热水壶！
双立人家的这款肖战同款饮水吧，拥有迷人的虾粉色外观，小小的个子放在哪里都hin 方便。采用英国进口Strix加热系统，一键家人、即热即饮，拒绝反复加热；多机合一省空间也省钱，四重安全保障，减少烫伤、机器损坏危险，呵护你的健康。四种出水量选择，想喝多少都可以！它还拥有12档水温，包括五档“定制”水温和七档“可选”水温，为你解锁每一种饮品的优选口感，带给你“想喝几度就几度”的体贴。
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