对于996上班族来说，每日午餐全被外卖占据，这种日复一日的生活，从上班族日渐下移的发际线就能看出来他们的身体早已被掏空。
那么针对这类每天吃外卖、发际线下移的上班族而言，午餐难题该如何解决呢？别担心，其实我们只需三招即可！
一、食材新鲜
1.1食材新鲜的重要性
食品安全问题受到越来越多的关注，如果你只是一味的追求食材的光鲜诱人，那你很有可能会被它们背后的农药残留、催熟剂、重金属超标、菌群超标、变质等问题哄骗，从而对我们人体有着极大的危害。
1.2选购新鲜食材
那么，我们怎么才能选购到新鲜食材呢？下面笔者就为大家简单介绍一下常见的蔬菜瓜果、畜禽肉类的挑选方法。
★蔬菜水果的挑选方法
①水分：随着水分的减少，蔬菜和水果的表皮出现褶皱，整体发蔫；
②颜色：如果是绿色的蔬菜，放置时间长，颜色会发黄；还有些蔬果的颜色会变暗变淡；
③质地：如果拿手摸起来特别软，发黏；而且闻起来有腐败的异味那就放弃它。
★畜禽肉类的挑选方法
肉类食物中含有优质的蛋白，很容易滋生细菌从而发生变质腐败的现象，选购的时候可以从以下三个方面来挑选：
①看：观察肉的颜色，如果颜色发暗、脂肪的颜色无光泽，就代表不新鲜了；
②摸：试试手感，表面干燥或黏手，手指压后的凹陷恢复慢或不能完全恢复，弹性差代表不新鲜了；
③闻：蛋白质被微生物分解之后会产生氨类物质，闻到有氨味、酸味或臭味时，就果断不要买了。
1.3选择保鲜冰箱
食材挑选的新鲜，如果后续的存放不能保鲜那也是白搭。食材保鲜那就要借助冰箱来搞定，可见一台靠谱的保鲜冰箱有多重要了。
★冰箱的功能
众所周知，冰箱的核心功能就是保鲜，但是怎么才算是做到真正的为食材保鲜了呢？首先，最重要的肯定是储鲜温度，一般来说采用智能控温的更好；其次是温度变化，忽冷忽热不利于食材保鲜。
这里提到的冰箱功能不是单指冰箱的保鲜功能，还包括一些附加功能，像智能管家功能，可以随时提醒你食材的新鲜程度，更好的规划自己的烹饪计划。
★冰箱的容量
冰箱的容量不是说越大越好，但是一定要有明确的冷藏、冷冻分区，像现在流行的对开门冰箱，能将食材分类放在相应的区域，也更利于食材保鲜。
二、美味烹饪
2.1烟灶给力
有了新鲜的食材之后，我们就可以着手开始烹饪了。有过下厨经验的人肯定都知道，厨房里少不了一套给力的烟灶。要不然，一顿饭做下来，不仅你的胃吸饱了烟，连你的皮肤都吸饱了呢。尤其是都市白领，每天用着大几千的护肤品，可别让油烟毁了精心养出的鸡蛋肌。
2.2便捷厨电
偶尔加班回到家，不想再花上个把小时准备第二天的午餐怎么办？没关系，还可以使用一些超便携的厨电来帮忙，一般用上个十几分钟就能得到兼具美味和营养的便当了。
2.3营养搭配
很多上班族是一个人在外打拼，没了妈妈的唠叨从不吃蔬菜，这样可不行！我们要的是美味和营养两不误，所以需注意荤素搭配，就算你是无肉不欢也要适当吃点蔬菜哦~
准备好第二天的午餐了，接下来就该考虑怎么选择便当盒了。便当盒的材质有很多，塑料的、不锈钢的、玻璃的...同时还有很多不同类型的便当盒，一起来看看吧！
3.1便当盒材质
市面上常见的便当盒材质有塑料、不锈钢、玻璃等，那么它们都各有什么优点呢？哪款更适合带饭呢？
塑料是比较常见的便当盒材质，因为它可以说可实现集其他材质的优点于一身：轻便，易清洗，可微波炉加热，密封相对好，款式多种多样。
不锈钢便当盒具有清洗简单、保温性优秀的特点，并且外观简洁好看、耐摔结实、使用寿命更长。
玻璃便当盒的型号一般很多，选择余地大，可作为保鲜盒放冰箱，也可放入烤箱可直接放入微波炉加热。而且由于材质透明，摆拍也是极好看的。但是比较重，软妹子可能不适合用它带饭。
3.2便当盒类型
现在的便当盒类型越来越多，如果你是颜控，那你就选外形靓丽的；如果你是吃货，那就可以选择大容量的；如果你是一个讲究仪式感的人，那多层便当盒很不错，摆拍发朋友圈都很可！
★好物推荐：
统帅这台十字对开门冰箱，是当之无愧的大容量王者，而且它拥有分层多路送风科技，温度波动小，让不同区域的食材都能感受到新鲜宠爱。冷藏、冷冻由电脑智能独立控温，尊重不同食材的个性，给予它所需的保鲜温度。此外，它还有智能管家功能，会定期提醒你食材的保质期，新鲜美味看得见。
这台冰箱容量足足有445L，对开门多层分区的设计，让食材存储变得井然有序，营养健康吃的更安心。冰箱回风口设置低温触媒功能，可以有效吸附冰箱异味，免去打理烦恼，同时营造菜园般的清新空间。除此之外，它还是一台风冷无霜冰箱，能够360°快速均匀送风制冷，持久润养新鲜食材。
烟机的核心功能就是吸力，这台烟机采用的是优质高效电机，动力强劲更能保障烟机高速运转，大吸力由它更靠谱！下班回家做饭遇上高峰期，它能够轻松应对高峰烟道阻力，排烟快人一步，让油烟无处停留。它搭配的燃气灶也很给力，4.5kW纯蓝猛火烹饪，加热速度更快，燃烧更充分，爆炒瞬间香味四溢。
设计师为这款便当盒量身定做冷冻液，保冰3-4小时，让午餐更新鲜。而且上下分层的设计，可以保证食物不串味，口感更佳。自带美颜的外形，隔壁同事看了都会羡慕呢！
