2006年，曹臻一离开了北京声色犬马的诗人圈，回到远在千里之外的老家贵州威宁。“那时候想法很单纯，就想做出一个可以传世的产品。”曹臻一说。10多年过去，她做的火腿如今已经畅销全网，淘宝店铺也积累了两个皇冠。

由于在村子里创业，曹臻一的员工大多数都是农村妇女，在这里，她们首先要会在淘宝网上购物。“我希望创办一家有人类精神的公司，在这个公司里，员工与工作的关系是有美感的，每个员工都可以有尊严地活着，有能力照顾家人。”曹臻一说。

好猪肉是制作好火腿的必要条件之一。制作火腿的猪肉一部分来自她深度管理的农民专业合作社，另一部分是曹臻一自己养的猪。养猪是很费钱的一件事，每天都会有大量的消耗。猪在圈养时喂它们吃土豆、谷物、青草与鱼粉；在放养时，让猪奔跑在山脊与林间，让它们长出修长的腰条，这样好挂肉。

冬天，每天都有猪肉一车一车送来，工人需要迅速把好猪腿进行塑形：剔除蒙皮、切除后部猪皮，再抽掉猪腿上的血管，接着撮盐去腥定味，再把制作好的腿码放整齐，挤压出多余的水分。一个环节扣着一个环节，每一个环节都需要快。风干的过程往往需要花费两三年时间。等待火腿成熟像等待一个谜底，用马骨刺进肉中抽出来后，才知道火腿到底做成功没有。

相较于伊比利亚火腿的直率和风格化，曹臻一的太给火腿风味表现方式缓慢而含蓄，猪肉纤维及油脂陈年后产生的绵密鲜味，主要集于上颚，而非舌尖和舌根。曹臻一认为，太给火腿的风味比伊比利亚火腿更耐人寻味，它不事张扬，可是又经得起过招，食客能够在较长的回味中感受到鲜味的变化。

从上线销售至今，“太给”在淘宝上销量已经达到了两个皇冠，知名餐厅也邀请“太给”火腿入驻。产品的种类也越来越多，开发出香肠、腊肉、腊猪头、炒菜火腿、火腿小酥等产品。

如今，除了扩大现有的产品线及产能之外，曹臻一的计划还包括增设一条名叫”太给快食”的生产线，兴建一个先进的香肠生产中心以及一个田园酒店。与此同时，应接不暇的美食品鉴会，尤其是知名餐厅及烈酒品牌的合作邀请，也越来越多，她不得不暂时离开平静安稳的山村，奔波于全国各大城市之间，进行必要的产品推广。

曹臻一说，太给农业利用淘宝发布自己的产品，传播自己的价值，塑造整个公司的话语体系，与世界达成了链接，在贵州威宁使用互联网把整个产品销售到发达地区。

十年间，曹臻一由一个文风坦荡性感的女文青，摇身变成了前途光明的“80后”创业者，她的淘宝店不声不响地从亲友单做到了双皇冠，自创的火腿品牌在竞争激烈的高端餐饮业打开了市场，营业额可观。

工作很忙，生活节奏很快，然而有一点曹臻一非常坚持：写诗是一辈子的事情，不管人在何处、在什么样的处境和身份之下，该动笔的时候还得动笔，不过现在方便的是可以用手机随时记录保存。