国外的朋友来到中国，带他去吃中国的特色美食，他竟觉得害羞满脸通红。

　　猪鼻子，质地挺韧而有弹性，耐咬嚼，深受人们的喜爱。

　　脆皮肥肠，说起人们对肥肠的钟爱，那可谓是无人能敌，原本最让人联想丰富，口味最不好处理的地方，到了中国人的手里，也可以变换出无穷的韵味。

　　九转大肠、脆皮肥肠、肥肠面线、青椒肥肠、焦溜肥肠等等，总有一款是你喜欢的。

　　臭豆腐，中国发明了豆腐，更厉害的是中国人发明了臭豆腐。在全国各地，制作、食用臭豆腐的方法各异，最正宗的要数长沙的臭豆腐了。虽然闻着臭，吃起来却香味十足。

　　豆汁是北京传统美食，以绿豆渣为原料发酵而成，具有养胃、解毒、清火的功效。常喝豆汁儿，会上瘾。北京的穷人喝豆汁儿，有的阔人家也爱喝。梅兰芳家有一个时候，每天下午到外面端一锅豆汁儿，全家大小，一人喝一碗。豆汁儿是什么味儿？这可真没法说。这东西是绿豆发了酵的，有股子酸味。不爱喝的说是像泔水，酸臭。爱喝的说：别的东西不能有这个味儿——酸香！这就跟臭豆腐和起司一样，有人爱，有人不爱。

　　蜂蜜鸡屁股，也成为了很多人的最爱。民间有言：（宁舍金山，不舍鸡尖），说的也就是这鸡屁股。

　　宁化老鼠干，实为田鼠干，系由人工捕捉的田鼠加工制成。这便是福建传统名产“宁化老鼠干”。

江苏南京活珠子活珠子是南京著名的特产，是经传统孵化发育而成的鸡胚胎，因其发育中囊胚在透视状态下形如活动的珍珠，故称“活珠子”。

　　浙江炸麻雀是一道色香味俱全的汉族名肴，属于浙菜系。色泽黄亮，外脆里酥，香味浓郁，口味甘香，入麻雀炸至金黄色，淋入芝麻油，装盘，盘边缀以洁净的香菜即成。上桌时随带花椒盐。