邂逅一城一味，舌尖上的家乡味道
初心，初愿之意，像一片化不开的浓情，是一段忘不掉的回忆。即使我们去了远方，或深耕在异地，总有匠人不忘初心，守护食物最原始的味道，让我们舌尖的味蕾惊艳，愿扎根在这一片土地上。
一百个人心中有一百个哈姆雷特，而一百个人心中当一百种家乡的味道。简单的一件小食可以让每个人心中在瞬间有共鸣，激发不一样但却人人都会有的情怀，这就是属于每个人的家乡味道。
内蒙古丰盈的水草和原生态的自然环境，是草原黄牛快乐的生活环境。牛肉干的原料就来源于此，紧致并富有弹性的牛腿肉经过排酸、秘方腌制之后是保证健康美味的基础。
健硕的大黄牛，强壮的后腿腱子肉，纹理清晰，粗纤维长，脂肪更低，火山石中微量元素融入牛肉，在时间的见证下，肉丝和阳光即将上演一场沁人心脾的恋爱，所有的感动和美好得以涅槃。
一吃一条填入口就停不下来，一丝一丝的纤维肉感，越嚼越香，牛肉味在口腔久久不散，关键是怎么吃也不会增肥啊，只要开吃，就越吃越起劲，就忍不住往嘴里塞。
如果你去云南，一定会带回来的手办是什么？十个人有九个人都会带大街小巷无处不在的鲜花饼。鲜花饼之于云南，是城市的脸谱，是去到当地一定会带走的食物。
清晨开始采摘鲜花，层层挑选后会当天制作入馅。 馅料“花不碎、色不黄、香不散、清甜不腻”。嗅一嗅，花香沁人，好像拥抱着整片花海，入口，没有糊成酱的粘腻，反而略带嚼劲。
玫瑰花香沁心、甜而不腻，每一口都是纯正的玫瑰清香。皮薄馅厚的酥饼，不仅仅是美味，吃完后口有余香的感觉，更加惊艳，外皮又酥又脆，鲜花馅料清香，唇齿间真的能吃到新鲜花瓣！
和田位于新疆最南端，地处北纬36.6°-37.1°，是世界公认的“水果优生区域”。长达10小时的日照为和田枣提供了更充分的光合作用，营养丰富，口味更甜醇，每一颗都具有独一无二的生长环境。
最近这天气一转凉，大家又开始热水里都要加两颗枸杞的养生日子。其实冬天常吃枣对身体有很多益处，因为红枣性温，还含有大量维生素，健脾益胃、养血安神。
新疆和田枣果肉厚实、皮薄核小、口味更甜醇，每一颗“和田枣”都是自然精华的结晶，堪称枣中极品，每天吃几颗红枣，拯救你的手脚冰凉！
吃一百碗都不会腻的美食，就应该是凉皮了。作为陕西的特色美食，在全国的大街小巷中都能看到它的身影。
红红的辣油均匀的裹着薄薄的凉皮，绿色的黄瓜丝儿、豆芽菜，酥脆的黄豆点缀在上头，散发着诱人的香气。
选用关东地区的小麦粉，手工擀制，面皮滑嫩有嚼劲，搭配岐山的粮食醋与关中秦椒做成的油泼辣子，一碗地道的陕西凉皮就这样诞生了。
有多少武汉人的早晨是从一碗热干面开始？偌大的江城，一千多万人口，十之七八应该是有。在民间，武汉热干面名气颇盛，与北京炸酱面、山西刀削面、兰州拉面、四川担担面并称为我国的“五大面条”。
热干面对武汉人或者在武汉呆过一段时间的朋友来说，它不再仅是一种小吃，而是一种情怀，纵使离汉千万里，提起它喉管和味蕾总是会不经意跳动。
“制作精细、条细浆韧、色泽黄亮、调料齐全”的工艺制作，面条滑爽，趁热搅拌均匀，让根根面条沾染上酱料的味道，入口，芝麻酱的香味，瞬间溢满口腔！
说到台湾，自然就联想到凤梨酥。去台湾游玩的人，总要都会带上一两盒当作伴手礼。它内馅酸甜、外壳酥香，是难得的老少咸宜又不容易生厌的糕点。
金黄凤梨酱，在熬煮后还需经过3个月低温熟成，让凤梨纤维质地变软，更重要的是让果香更浓郁。土凤梨做成的馅，微甜偏酸，这种酸吃起来自然爽口不刺激，连吃3、4颗也不会觉得腻。
金黄色的长条形状，被称为“小金砖”，馅完全用土凤梨做成，甜中带有微酸，吃得到凤梨的纤维。外皮奶香十足，又不会太甜，配在一起吃，口内生津，连吃3、4颗也不会觉得甜腻。
