春风十里不如天津美食
“竹板这么一打,哎,别的咱不夸。我夸一夸,这个传统美食狗不理包子”,每当听到这段快板,大家是不是跟我一样想起了天津的美食呢?天津是一个很有意思的北方城市,不仅这里的人乐观逗哏儿。天津冬天的时候这里还是吃货的天堂,热爱美食的你也来跟着我们的脚步看一看吧。
天津这座城市充满了阳光的味道,闲暇的周末,约上三五好友,走遍大街小巷,一起去寻找正宗的天津美食吧。
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天津大麻花
天津大麻花是可以说是远近闻名,它的外形呈铰链形,故又称“铰链棒”。有甜、咸两味之分。制作好的大麻花口感酥脆,香醇可口,放在干燥通风的地方几个月也不走味,不绵软,所以很适合当做是手信。去天津,这是不可错过的美食之一哦。
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白皮五仁饼
五仁月饼是很多人记忆中的糕点,只是近几年diss五仁月饼的人有点儿多,其实那是因为你吃的五仁月饼不够好,正宗的五仁月饼中馅料都是由坚果等组成,吃起来是满口果仁香,天津的五仁饼是白皮的,一层一层包裹起来酥香可口,里面果仁丰富,也许能改变你对五仁月饼的看法呢!
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传统玫瑰糕
都说甜点会带来幸福感,无论在多么单调的心情里,玫瑰糕可以给你带来精彩的调试,玫瑰糕是传统的宫廷糕点,细碎的玫瑰花瓣搭配核桃仁,藏着甜甜蜜蜜的回忆,食玫瑰糕,莫配果汁,莫多食,阅读静思以清淡香茶配之为妙!
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枣泥卷酥
枣泥卷是天津老一代人记忆中的味道,层层酥皮里裹着甜蜜的枣泥,做一次街巷里飘的都是它的香甜味道,吉祥糕点铺枣泥卷是传统的白皮点心,酥皮一碰就碎,本身又不会过于甜腻。枣泥馅料饱满厚实给味觉极大的满足感。是品尝天津味道中重要的一种。
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马蹄酥
马蹄酥外形像蝴蝶的翅膀所以又叫蝴蝶酥,吃的时候有很多薄如纸的层,一层层剥开才能体会到它的味道,品尝一下焦香酥脆,还有丝丝的甜,这样的小点心真是老少皆宜,是外出旅行喜带的轻便食品,也是馈赠亲友的上等佳品。
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一字酥
一字酥因为在味道上是咸与甜结合,天津人有时候也会叫它甜咸儿,天津每家传统点心铺都有一字酥售卖,但因为每家对一字酥的理解不同所以在味道和外形上都有所差别,这不正也是传统美食的魅力吗?这款一字酥为突破了传统的口味的椒盐口味,味道好坏尝了才知道。
天津与北京交邻,所以在特色美食上与北京有一些共同点,点心重油,吃起来比较有质感。吃厌了西式点心,一起来寻找舌尖上舞动的津门美食吧!#地方美食#