驴打滚这么做,吃了会上瘾!

作者:Z淘 评论:0次

驴打滚,极其有特色的一个小吃,不仅名字有特色,咬一口都觉得整个人绵软了起来。这是老北京和天津卫传统小吃之一,成品黄、白、红三色分明,煞是好看。因其最后制作工序中撒上的黄豆面,犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土,因此而得名“驴打滚”。

今天,喜欢吃驴打滚的伙伴就有福啦,因为,在家里用微波炉也能做驴打滚!快来学习如何在家里做吧!

先来看看我们准备的工具有哪些:最主要的一个工具就是,微波炉,因为我们今天做的这个驴打滚主要是用微波炉来做的,如果家里有微波炉的宝宝现在可以一起跟着做起来,如果家里没有微波的,小编给大家推荐两款哦!鲜嫩蒸烤炉

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这款美的微波炉,900W大功率,微蒸烤都不在话下。再来说说它的特点,时尚下拉门,便捷料理不挡手,非常的方便,整体外观也很好看。它的多段烹饪功能,能够让食物更加的美味好吃。整体来说,外观与实力并存,价格还极其诱人,不可多得的好产品哦。

微波炉真的是很方便呢,而且还能让厨房远离油烟,给家里添置一台微波炉多么的有必要,接下来再向大家介绍一下这一款,美的微蒸烤一体机

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微蒸烤一体机,跟它的名字一样,能微能蒸能烤。并且价格诱人,性价比非常的高,最主要的是功能也是很强大。先来说下它的解冻功能,一般家里人解冻肉类的时候担心内外不均匀,或者解冻时间久了,部分肉会熟!而我们这款微波炉,让你远离解冻不均匀的烦恼,内外均匀还好切。如果用它来做驴打滚,很是方便呢。

再来看一下今天的用料:糯米粉120g 黄豆粉30g 红豆沙80g 植物油1/2汤匙 水适量看到这个用料,都是以g为单位的,如果是新手的话,很难把控这个用料的量,所以,如果有一个小帮手,那再好不过了,比如:厨房称

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看我们做驴打滚所需要的用料,都是调配好的,所以需要一个厨房秤来帮忙,让用料更加的精准,而我们的这款烘焙称,精髓是——精准!!超级精准!!并且称量大,起称低,而且还很好看哦,放在厨房里,用起来顺手方便。

做驴打滚的步骤:

1.糯米粉加食用油和适量的水调成酸奶样的面糊,就是用勺子盛起之后往下倒的时候呈流线状。

2.面糊放入微波炉,高火2分钟,然后拿出来翻拌几下,再高火2分钟。

3.微波好的面团拿出来稍稍放凉。

4.黄豆粉放入大一点的浅盘,高火1分钟,拿出来看一下,根据成熟度决定是否要继续加热,直至黄豆粉变成浅褐色。

5.微波好的黄豆粉微微放凉后撒在案板,把蒸好的面团取出,放在案板上擀成5mm厚的面饼。

6.在面饼上均匀的铺一层红豆沙。

7.顺着一边卷起,然后切成段。

好啦,是不是很简单呢,一下子搞定了!吃起来绝对很有成就感的哦。最后给各位宝宝推荐一款家务产品,这样做完饭后,地面问题就交给他收拾,食欲满足了,不想打扫卫生的愿望也实现了,真是一举两得呢!

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好啦,今天就到这,喜欢吃驴打滚的宝宝,赶紧按照步骤试下吧。

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