调料达人必看,巧妇双十一都这样囤货
自古以来对于巧妇的定义都是能够做出一桌的美味佳肴,不过到了现在“巧妇”既要上得厅堂,又要下得厨房,还要能张罗好家中的大小事情,所以眼看双十一就要到了,除了给自己和家人添置衣服之外,厨房用品也不能少。
在印象中,厨房除了米和菜之外,其实酱醋茶也是缺一不可的,只要拥有了这些调味品才能让饭菜更加的美味,而调味品除了能够增味之外,还能补充身体需要的各种微量元素,所以也是非常营养的。
看到厨房里的瓶瓶罐罐之后就想,应该囤一点什么才够好呢?当然对于巧妇来说,在选择调味品的时候一定是要物美价廉了,不仅要质量好、量多,而且还要足够的实惠,那就来看看这些调味品吧!
精选优质的东北非转基因大豆酿造,经过了180天的发酵之后,完全的释放出了鲜味,融入在了酱油之中,打开盖子的一瞬间,酱油的鲜味和醇味扑鼻而来,所以无论是用来凉拌还是炒菜,放一点点都是非常美味的。
采用了古法酿造的黄酒作为原材料,味道是非常醇美的,在黄酒中加入了葱、姜之后,让黄酒闻起来更加的香,在制作肉的时候放一点在肉里面,就能够起到极好的去腥解膻作用,让炒出来的菜香味扑鼻。
山西的陈醋是非常出名的,而宁化府老陈醋采用了古法酿造,选用了优质的高粱和大麦作为原材料,醋里面还加入了香辛料,所以闻起来除了酸之外,还非常的香,用来蘸饺子或是凉拌都非常棒。
采用优质饱满的芝麻和花椒研磨出来,闻起来有一股纯手工的味道,原汁原味的感觉,闻起来麻香四溢,吃起来却能提起菜中的鲜味,凉拌和小炒的时候放一点,让人满口留香。