很多家庭使用的砧板时间一久容易开裂，那是因为砧板里有水分。做一手好菜关键在哪里？一块好菜板才是关键，现在自己家的菜板，易起木屑，易发霉，滋生细菌？塑料制品不健康，各种胶水粘合的？在越南有一种树叫做蚬木，国内早已绝技，不让砍伐，只能从隔壁的越南进口制作，做成砧板可以用好几十年，是家居厨房必备的上等砧板材料之一。

蚬木由于国内禁止砍伐，现在只能从越南进口，所以正宗铁木菜板的价格较高。由于蚬木的材质致密，入水即沉，就是木屑也如砂子一般，敲击可发出金属一样的铿锵声，砍伐、加工都十分困难，甚至钉子也钉不进去，所以也就有了铁树之称。所以有这般坚硬材质做成的砧板往往能用几十年之久。

酒店厨师最喜欢的砧板枧木木质坚硬，结构紧密，韧性强，耐腐蚀、无虫蛀，有木中之王的美称，一般砧板直径多为33至42厘米，厚度在4厘米左右，砧板色泽红润，平滑如镜，木纹坚细，即使用利刃斩剁，也不见刀痕，因而被誉为厨具中的珍品，酒店厨师最喜欢用的砧板就是它。

要知道砧板的材质也会影响到家人的健康，普通材质的砧板容易发霉，滋生细菌，各种胶水粘合。正宗的越南铁木砧板，买一块就能用30年，十分划算，还能保卫家人的健康。

经过我们独家保养工艺的菜板，抗裂耐用，无化学成分，精心挑选这款菜板的斜面防溢设计也非常出色~可以防止面包碎，菜汁的溢到厨房案台，保持厨房卫生环境

这款正宗的越南铁木制作的砧板，精选整块铁木制作，光滑剖面，精细磨边，充分烘干，是日常厨房之中的必备之品，也是送人的实用礼品。