你真的知道冰箱怎么用吗

作者:Z淘 评论:0次

现在生活节奏飞快,我们的生活从每天逛三次菜市场到每个月逛一次超市,导致我们每一次逛超市就像是进货一样,回到家将冰箱塞的满满的,从此过上山洞生活。

但每天只顾忙工作,忙LOL的你,有没有想过一个很严肃的问题:活了几十个年头,真的知道冰箱怎么用吗?冷藏室不同位置温度是不一样的,食物应该怎么放?冷冻室存放要分上中下,都放些什么……如果你此时一脸懵逼,还不跟jimuu姐一起认知学习如何使用冰箱。

我们总是眼睛大嘴巴小,经常采购一大堆食物吃不完,然后一股脑都塞进冰箱,就觉得的一切搞定了。其实冰箱≠保险箱!冰箱不同的区域食物的存放是有讲究的,如何让冰箱食物存储更合理、更健康呢?

1、冷藏室的食材存储技巧

冷藏区存放位置不同,相应的温度也会存在一定差异哦。一般来说呢,冷藏区下面比上面的温度低一些,靠里面比靠门边的温度低一些。所以内部适合存放豆制品、奶类、剩饭菜等物品。足够低温可降低这些食物微生物的繁殖速度。

而蔬菜水果等食品怕冻,所以要尽量避免靠近冰箱内壁的地方,以免冻伤。冷藏室开门的部分温度较高些,适合放一些室温也能暂存,或者短时间内能吃掉的东西,如鸡蛋、开封的饮料、调味料等。

2、冷冻室的食材存储技巧

冷藏温度低于-18℃,食品的保存效果更稳定,但是要注意不能让结霜过多,否则储藏效果会随之变差。需要冷藏的各种食材要分类进行存放。冷冻室上层存放各种熟的面食、面点,以及雪糕等冷饮。

中层就放置包的冻包子冻饺子等速冻主食,鱼肉海鲜类,这些可以放在下层。自制的速冻豌豆、豆角、水果等,放在中层或上层,须和鱼肉海鲜类食品分开。

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家里的冰箱存放着各种生的熟的食材,存放的首要原则就是,尽量都用保鲜盒、密封袋等封装存放。不要过度依赖保鲜膜,有些食材渗水,会造成不少烦恼。而且密封更利于保鲜、防串味,也更便于整齐存储。

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