这6种家常菜,一吃血糖就飙升!

作者:Z淘 评论:0次

这6种家常菜,你常吃却会使你血糖飙升!特别是糖尿病人,尤其是避开

1、水煮鱼,其实是油煮鱼

很多人喜欢水煮鱼麻辣浓重的口感,但是制作水煮鱼,鱼片要先用沸水焯一下,配上豆芽,撒满辣椒与花椒,再浇上滚滚的热油,鱼片完全在油里“潜泳”,不是水煮鱼,而是油煮鱼。

不适合糖尿病患者!

2、一盘鱼香肉丝,30g糖

鱼香肉丝兼具甜、酸、辣的口感,配饭吃很美味,但这道菜要做得成功,关键是要油多、糖多、盐多。

粗粗一算,这道菜会用30克白糖和30克油,糖尿病患者应少点这道菜。

3、糖醋食物,堪比甜味饮料

糖有提鲜、增味、上色等作用,还能让菜肴味道有层次感,但是有的餐馆为了提高菜肴口感和卖相,烹制时可能加入大量糖,有的甚至比甜饮料中都多。

例如:糖醋鱼、糖醋排骨、糖醋里脊等糖醋菜肴,糖尿病患者应慎食。

4、油条、油饼,属于高热量食物

油条和油饼都属于高热量、高碳水化合物食物,制作过程中会加入很多的油脂。

糖尿病患者食用后,不但会使血糖升高,而且容易引发心血管并发症,容易使身体发胖,所以应该禁食。

5、无糖蛋糕,淀粉也不少

为了满足爱吃甜食糖友的口味,商家推出了各种“无糖蛋糕”。

所谓“无糖”指的是不含蔗糖,或者是用甜味剂代替蔗糖,但蛋糕本身是用粮食做的,其主要成分为淀粉,经消化分解后都会变成大量的葡萄糖。

因此,糖尿病患者应有节制地食用。

6、含糯米的食物

糯米的碳水化合物含量很高,多被加工成粽子或者粥食用。像粽子又总是会搭配大枣、豆沙等辅料,这些食物都会使糖友血糖快速上升。

糯米,是升糖指数很高的食物。糖尿病患者单独食用糯米后,血糖也会快速升高,所以应慎食。

端午节快到了,粽子,更应该慎用。

上述6种食物,糖尿病患者应慎用!

来源:现代快报

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