如今有这样一群人，他们或是漂泊在外的中国人，或是生长在国外的华裔，或者是地地道道的老外，在尝到了中国小吃的美味以后，决心把它们带向世界，不仅为漂泊海外的中国人们提供了缓解乡愁的机会，更让纽约、伦敦、佛罗伦萨等国际都市品尝到原汁原味的中华饮食文化。今天我们就来搜罗一下那些在歪果仁眼里的网红小吃。

伦敦·重庆小面

去年9月底英国举办了一个美食节， 一位姓周的四川小伙带着自制的重庆小面去参展，万万没想到他的摊位前排起了大长队，2个半小时里所有面被抢购一空。英国驻重庆总领事蒂娜听说后表示这很正常：“很多英国人喜欢吃面条，而且当地人们酷爱麻辣食品。”

波士顿·包子

这家店叫Tom’s Bao Bao，店的位置可谓黄金地段，位于波士顿剑桥镇哈佛广场。哈佛广场在哈佛大学核心区，汇集多家咖啡馆、餐馆、书店，这是一个生活综合服务区，人气非常旺，当然租金也不菲。

在品种方面，有国内卖得最好的经典猪肉包、咖喱牛肉包、香菇青菜包，还会根据美国人的口味和当地特产新增品种：“美国人吃鸡肉多，波士顿又盛产龙虾，我们可能会有鸡肉包子、龙虾包子。

纽约·肉夹馍

一位美籍华裔80后的年轻人，用父亲从家乡西安带来的家传食谱，在纽约这个国际大都会创造了“西安名吃”连锁餐厅。肉夹馍、干扯面抓住了纽约客挑剔的胃，也引起西方媒体争相报道。

最近，西安名吃在纽约的第10家餐厅刚刚开业。保守估计，仅在曼哈顿市中心的其一家连锁店，每年就能吸引14万名顾客，收入超过100万美元。

波特兰·煎饼果子

“药药！切克闹！煎饼果子来一套！”外国人来中国旅游，会把什么带回去作纪念？美国人艾丽莎·格兰迪的选择与众不同，她在天津玩耍的时候吃了煎饼果子， 回国后便尝试自制改良煎饼。她家的煎饼可以选择甜味梅子酱，据说很受欢迎。

也有华人在西雅图偶遇过美国人开的煎饼摊。摊主安娜曾在浙江教过一年半英文。她家的煎饼售价7美元，顾客以亚裔为主，其中大多数是中国人。

佛罗伦萨·热干面

如果是在距武汉万里之遥的意大利文艺复兴圣地佛罗伦萨，几个金发碧眼的意大利人拿着叉子，熟练地拌好武汉热干面，再津津有味地吃起来，是不是让人感到风中凌乱。不过，还真有中国人在意大利卖武汉著名地方小吃——热干面。

中国小吃是民间智慧的一种体现，也是中国美食不可缺少的一部分。每个地区都有着其独特的小吃，地方上的特色小吃已经是一种饮食文化，绝非只是在三餐之间填饱肚子。