由于北方地区种植小麦范围广，所以与南方以米饭为主食不同，面食在北方人民的日常生活中占有很大的分量，很受欢迎。但是在我泱泱大中国的领土下，就只是同一种普通的食材就有极其丰富的做法，在中国有六大面食是特别出名的，不知道大家知道大家品尝过哪几样呢？

NO.6河南烩面

作为一种享誉全国，有悠久历史的河南烩面榜上有名。河南烩面是一种荤、素、汤、饭聚而有之的汉族传统风味小吃，不仅味道尝起来特别鲜美而且经济实惠，价格亲民，不可不尝。其原料是优质高筋面粉，并辅以高汤及多种配菜，做出来汤好面筋，营养价值高。

NO.5武汉热干面

热干面是武汉最出名的小吃之一，能够代表武汉人性格和文化的兼容并蓄，细腻而粗犷，是荆楚民俗和饮食文化中必不可少的一部分。其色泽黄而油润，味道鲜美，值得一尝。

NO.4山西刀削面

山西大同的刀削面，可谓是“面食之王”。用刀削出的面叶，中厚边薄。棱锋分明，形似柳叶；外滑内筋，软而不粘，越嚼越香，深受喜食面食者欢迎。

NO.3北京炸酱面

不管有没有吃过，但一定听说过它的大名—老北京炸酱面。地道的老北京炸酱面精髓都在炸酱上，选用的黄酱一定要好才能展现老北京炸酱面的品质。

NO.2兰州拉面

兰州拉面是兰州最具特色的大众化经济小吃。遍布全国大街小巷的兰州拉面面馆更让兰州拉面名声在外。以肉烂汤鲜、面质精细赢得了国内乃至全世界范围内食客的好评和荣誉

NO.1方便面

噔噔噔噔，大奖揭晓，相信方便面一定是大街小巷无论是谁都吃过的并且那销量绝对没话说。方便快捷，三分钟即可食用，符合当今世界的快节奏。再配合上我们中国各式各样的花样煮方便面，让方便面更受欢迎。

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